ਅਸੀ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮਾਂ ਤੱਕ ਫਰੈਸ਼ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਰੀਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਕੁੱਝ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ । ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਉੱਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ । ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜਾਂ ਬਾਰੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ।
ਕੌਫੀ
ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ । ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਹ ਉਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ।
ਬ੍ਰੈੱਡ
ਤੁਸੀ ਇਹ ਪੜ੍ਹਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ,ਪਰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਤਾਂ ਬਦਲਦਾ ਹੀ ਹੈ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਭਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ।
ਟਮਾਟਰ
ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਦੇ ਫਰਿਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਝਿੱਲੀ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ । ਜਿਸ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਜਲਦੀ ਗਲਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ । ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ।
ਕੇਲਾ
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਫਰਿਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਹ ਕਾਲ਼ਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਤੋਂ ਈਥਾਇਲੀਨ ਨਾਮ ਦੀ ਗੈਸ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਸਪਾਸ ਰੱਖੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖ਼ਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ।
ਸ਼ਹਿਦ
ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕਦੇ ਫਰਿਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ । ਸ਼ਹਿਦ ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪ੍ਰਿਜਰਵ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ । ਇਸਨੂੰ ਤੁਸੀ ਆਮ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਹੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਰੱਖ ਦੇਵੋਗੇ ਤਾਂ ਵੀ ਉਹ ਕਈ ਸਾਲ ਚੱਲੇਗਾ । ਫਰਿਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਉਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚੋਂ ਕੱਢਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ।
ਆਲੂ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ੁਗਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਂਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਸਵਾਦ ਉੱਤੇ ਵੀ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ।
ਤਰਬੂਜ
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਵੀ ਫਰਿਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ । ਫਰਿਜ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ।
