ਇਹ ਗਾਵਾਂ 50 ਤੋਂ 55 ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਦੁੱਧ , ਇੱਥੋਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨਸਲ ਦਾ ਸੀਮਨ

February 17, 2018

ਹਰਿਆਣੇ ਦੇ ਪਸ਼ੁ ਵਿਗਿਆਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ( ਲੁਵਾਸ ) ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਤਿੰਨ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਮੇਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਾਂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਨਸਲ ਹਰਧੇਨੁ ਨੂੰ ਰਿਲੀਜ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ । ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨਸਲ ਦੀ ਲਗਭਗ 250 ਗਾਵਾਂ ਫ਼ਾਰਮ ਵਿੱਚ ਹਨ । ਜਿੱਥੋਂ ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਸਾਂਡ ਦਾ ਸੀਮਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ।

ਉੱਤਰੀ – ਅਮਰੀਕੀ ( ਹੋਲਸਟੀਨ ਫਰੀਜਨ ) , ਦੇਸੀ ਹਰਿਆਣਾ ਅਤੇ ਸਾਹੀਵਾਲ ਨਸਲ ਦੀ ਕਰਾਸ ਨਸਲ ਗਾਂ ਹਰਧੇਨੁ ਲਗਭਗ 50 ਤੋਂ 55 ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ । ਹਰਧੇਨੂ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰ 62.5 ਫ਼ੀਸਦੀ ਖੂਨ ਉੱਤਰੀ – ਅਮਰੀਕਾ ਨਸਲ ਅਤੇ 37 .5 ਫ਼ੀਸਦੀ ਖੂਨ ਹਰਿਆਣਾ ਅਤੇ ਸਾਹੀਵਾਲ ਦਾ ਹੈ ।

ਵਿਗਿਆਨੀ ਡਾ .  ਦੱਸਦੇ ਹਨ , ”ਹਰਧੇਨੁ ਗਾਂ ਹਰ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਗਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਸ਼ੁ ਪਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਮਿਲੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਵਧਣ ਵਾਲੀ ਨਸਲ ਹੈ । ” ਹੋਰ ਨਸਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਡਾ . ਦੱਸਦੇ ਹਨ , ”ਆਮ ਨਸਲ ਔਸਤਨ ਲਗਭਗ 5 – 6 ਲਿਟਰ ਦੁੱਧ ਰੋਜਾਨਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ , ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰਧੇਨੁ ਗਾਂ ਔਸਤਨ ਲਗਭਗ 15 – 16 ਲਿਟਰ ਦੁੱਧ ਹਰ ਰੋਜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ।

1970 ਵਿੱਚ ਹਰਿਆਣਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਹੋਈ ।(ਤੁਸੀਂ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ ਉੱਨਤ ਖੇਤੀ ) ਉਸ ਸਮੇਂ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ ਗਾਂ ਦੀ ਨਸਲ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ‘ਇਵੇਲੇਸ਼ਨ ਆਫ ਨਿਊ ਬਰੀਡ ਥਰੂ ਕਰਾਸ ਬਰੀਡਿੰਗ ਐਂਡ ਸਿਲੇਕਸ਼ਨ’ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਪ੍ਰੋਜੇਕਟ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ । 2010 ਵਿੱਚ ਵੇਟਨਰੀ ਕਾਲਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਲੁਵਾਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ।

ਇਸ ਗਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਡਾਕਟਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ , ”ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40 – 50 ਕਿੱਲੋ ਹਰਾ ਚਾਰਾ ਅਤੇ 4 – 5 ਕਿੱਲੋ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਰਾ ਖਾਂਦੀ ਹੈ । ”

Image result for गाय 'हरधेनु

ਹਰਧੇਨੁ ਗਾਂ ਦੇ ਗੁਣ

  • 20 ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਦੁੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਮ ਨਸਲ ਇਸਦੇ ਲਈ 36 ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ।
  • ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਜਿਆਦਾ ਹੈ ।
  • ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਇਸ ਗਾਂ ਦੇ ਨਸਲ ਦੇ ਸੀਮਨ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੈ ਤਾਂ ਲਾਲਾ ਲਾਜਪਤ ਰਾਏ ਪਸ਼ੁ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੰਪਰਕ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ–

0166 – 2256101
0166 – 2256065