ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖੋ ਗੋਭੀ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਪਰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀਆ ਕੁੱਝ ਅਜਿਹੀਆ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹੁਣ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ । ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੋ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਸਮੇਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਮਹਿੰਗੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਿੱਕਦੀ ਹੈ , ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਜਿਆਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ।

ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰਦੇ ਜਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਖਿਰਕਿਆ ਪਿੰਡ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਆਸ਼ੀਸ਼ ਵਰਮਾ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇੱਕ ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਸੀ , ਜਿਸ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਲੱਖ 80 ਹਜਾਰ ਰੁਪਏ ਦੀ ਕਮਾਈ ਹੋਈ ਸੀ । ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਸੀ ਤੱਦ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਕਿੱਸਮ ਲਾਵਾਂ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਦੇਵੇ , ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਗੋਭੀ ਬਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਭਾਅ ਚੰਗਾ ਮਿਲ ਸੱਕਦਾ ਹੈ ।

ਆਸ਼ੀਸ਼ ਵਰਮਾ ਨੇ ਦੱਸਿਆ , ਮੈਂ ਸਿਜੇਂਟਾ ਦੀ ਲੱਕੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੀ ਗੋਭੀ ਲਾਈ , ਇਸ ਦੀ ਨਰਸਰੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ । ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਅਜਿਹੀਆ ਕਈ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਹੁਣ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੀ ਪਨੀਰੀ ਲਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਤਿੰਨ ਹਜਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਕਰੀਬਨ 6 , 85 , 000 ਟਨ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਪਰ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ।

ਅਸੀਸ ਨੇ ਦੱਸਿਆ , 22 ਤੋਂ 25 ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਨਰਸਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਪਨੀਰੀ ਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ । ਇੱਕ ਏਕੜ ਵਿੱਚ 18 ਤੋਂ 20 ਹਜਾਰ ਬੂਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ । 70 – 75 ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ।

ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਕੁੱਲ ਲਾਗਤ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ , ਨੌਂ ਹਜਾਰ ਰੁਪਏ ਦੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ 100 ਗਰਾਮ ਬੀਜ ਮਿਲਿਆ ਹੈ । 1500 ਰੁਪਏ ਇੱਕ ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਮਜਦੂਰਾਂ ਨੇ ਪਨੀਰੀ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਲਏ ਹਨ ,

ਉਸ ਦੇ ਬਾਅਦ 1200 ਰੁਪਏ ਦੀ ਯੂਰੀਆ , 5000 ਰੁਪਏ ਦੀ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਹਜਾਰ ਰੁਪਏ ਦੋ ਵਾਰ ਗੋਡੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਖਰਚ ਹੋਏ ।

ਅਸੀਸ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਫਸਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਸ ਨੂੰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਜਿਸ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਫੁੱਲ ਸਿਰਫ 10 ਰੁਪਏ ਮਿਲੇ , ਜੇਕਰ ਤੋਲ ਕੇ ਬੇਚਦਾ ਤਾਂ 15 – 20 ਰੁਪਏ ਮਿਲਦੇ । ਪਰ ਉਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਲੱਖ 80 ਹਜਾਰ ਰੁਪਏ ਦੀ ਕਮਾਈ ਹੋਈ ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁੱਲ ਖ਼ਰਚਾ 20 ਹਜਾਰ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੀ ਆਇਆ ਸੀ । ਇਸ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਜੇਕਰ ਵੇਖੋ ਤਾਂ ਕਰੀਬ ਡੇੜ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਹੋਇਆ ।