ਐਮ ਏ ਅਤੇ ਐਮਐਡ ਕੁਲਦੀਪ ਕੌਰ ਨੇ ਕੋਟਕਪੂਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਜੀ ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀ ਨੌਕਰੀ ਛੱਡ ਸਵਰੋਜਗਾਰ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ । ਅੱਜ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜਗਾਰ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ । ਕੋਟਕਪੂਰਾ ਦੀ ਬੀਡ ਰੋਡ ਉੱਤੇ ਸੇਖੋਂ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਦਰਜਨ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਫ਼ਾਰਮ ਚਲਾ ਰਹੀ ਕੁਲਦੀਪ ਕੌਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸਨੇ ਐਮ

ਜੇਕਰ ਹਾਲਾਤ ਨਹੀਂ ਬਦਲੇ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦ ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਆਯਾਤ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ । ਫਿਲਹਾਲ ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ ਹੈ । ਭਾਰਤ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕੁੱਲ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 17 ਫ਼ੀਸਦੀ ਹਿੱਸਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ । ਆਂਕੜੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦ

ਹੁਣ ਆਈਵੀਐਫ, ਯਾਨੀ ਟੈਸਟ ਟਿਊਬ ਤਕਨੀਕ ਜ਼ਰੀਏ ਵੱਛੀਆਂ ਦਾ ਜਨਮ ਕਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇਗਾ। ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੋਏਗਾ ਕਿ ਦੁਧਾਰੂ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 30 ਵੱਛੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਣਗੀਆਂ ਜੋ ਅੱਗੇ ਜਾ ਕੇ 15 ਲੀਟਰ ਤਕ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦੇ ਸਮਰਥ ਹੋਣਗੀਆਂ। ਚੰਗੀ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਓਵਮ ਜ਼ਰੀਏ 30

ਪਿੰਡ ਸੁਨਾਰਿਆਂ ਵਿਚ ਮੁੱਰ੍ਹਾ ਨਸਲ ਦਾ ਝੋਟਾ ਯੁਵਰਾਜ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪਛਾਣ ਬਣਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਾਲਕ ਕਰਮਵੀਰ ਸਿੰਘ ਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਕਰੀਬ 70 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਕੇ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ | ਇਸ 10 ਸਾਲਾ ਯੁਵਰਾਜ ਦੀ ਸਾਊਥ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ 9 ਕਰੋੜ 50 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕੀਮਤ ਲਗਾਈ ਹੈ |

ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀ ਗਿਰੋਲੇਂਡੋ ਅਤੇ ਗੁਜਰਾਤ ਦੀ ਗਿਰ ਗਾਂ ਦੀ ਮਿਕਸ ਬ੍ਰੀਡ ਨਸਲ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਈ ਗਈ ਹੈ । ਪਟਿਆਲੇ ਦੇ ਰੋਣੀ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਐਕਸੀਲੇਂਸ ਐਨੀਮਲ ਬਰੀਡਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਰਿਸਰਚ ਸ਼ੁਰੁਆਤੀ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਹੈ । ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਵੱਛੇ-ਵੱਛੀਆਂ ਹਾਲੇ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 2 ਸਾਲ ਲੱਗਣਗੇ ।

ਸੁਲਤਾਨ ਤੇ ਰੁਸਤਮ ਝੋਟੇ ਨੂੰ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਪਰ ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵੀ ਬਾਪ ਸ਼ਹਿਨਸ਼ਾਹ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ ਹਰਿਆਣਾ ਦੇ ਪਾਣੀਪਤ ਦੇ ਢਿੱਡ ਵਾੜੀ ਦਾ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦਾ ਸ਼ਹਿਨਸ਼ਾਹ ਨਾਮ ਦਾ ਝੋਟਾ ਆਪਣੀ ਕੀਮਤ ਕਾਰਨ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦਾ ਨਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁੱਰਾਹ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਪੂੰਜੀ ਲਗਾਕੇ ਦੁੱਗਣਾ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਬਿਜਨੇਸ ਆਇਡੀਆ ਖੋਜ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 4 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਲਗਾਕੇ ਰੈਬਿਟ ਫਾਰਮਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ । ਯਾਨੀ ਕਿ ਤੁਸੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਾਲਕੇ ਹਰ ਸਾਲ 7 ਤੋਂ 8 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅਣਗਿਣਤ ਕਿਸਾਨ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਾਲਕੇ ਵਧੀਆ

ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਰ ਦਿਨ ਨਵੀਂ ਤੋਂ ਨਵੀਂ ਮਸ਼ੀਨ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਸਾਨ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਹੁਣ ਸਿਰਫ 2-3 ਬੰਦੇ ਵੱਡੇ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਡੇਅਰੀ ਫ਼ਾਰਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ । ਅੱਜ ਅਸੀ ਜਿਸ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਵੀ 4 ਤਰਾਂ ਦੇ  ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ । ਇਸ