ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਰ ਦਿਨ ਨਵੀਂ ਤੋਂ ਨਵੀਂ ਮਸ਼ੀਨ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਸਾਨ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਹੁਣ ਸਿਰਫ 2-3 ਬੰਦੇ ਵੱਡੇ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਡੇਅਰੀ ਫ਼ਾਰਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ । ਅੱਜ ਅਸੀ ਜਿਸ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਵੀ 4 ਤਰਾਂ ਦੇ  ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ । ਇਸ

ਜੇਕਰ ਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਰਤ ਕੇ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਕਿੱਤੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਅਪਨਾਉਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਅੱਜ-ਕੱਲ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਮੈਟ(ਗੱਦੇ) ਬਹੁਤ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਮੈਟ ਵਿਛਾਉਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਕਿਹੋ

ਅੱਜ ਅਸੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦਲਿਆ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਸਸਤਾ ਹੈ ਕੋਈ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ  ਇਸਵਿੱਚ ਦੋ ਚੀਜਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਜਰੂਰ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਇਸਦੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਢੰਗ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਇਸਨੂੰ ਦੇਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮਝੋ । ਦਲਿਆ ਬਣਾਉਣ

ਗਾਂ ਸਾਡੇ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਚਾਹੇ ਉਹ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਹੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦਾ ਹੀ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ . ਉਂਜ ਗਾਂ ਦਾ ਗੋਬਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦਵਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੋ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ . ਪਰ ਜੇਕਰ ਅਸੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸੀਏ ਕਿ ਗਾਂ ਦੇ ਗੋਬਰ ਤੋਂ ਡਰੇਸ

ਖੇਤੀ ‘ਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤਹਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਉਪਰਾਲਿਆਂ ਵਜੋਂ ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਵਲੋਂ ਖੇਤੀ ਸਹਾਇਕ ਧੰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸੂਰ ਪਾਲਣ ਦੇ ਆਰਥਿਕ ਧੰਦੇ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਆਮਦਨ ‘ਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਸਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਵਿਆਜ ਤੇ ਆਸਾਨ ਕਿਸ਼ਤਾਂ

ਅਲਪਾਇਨ ਨਸਲ ਦੀ ਬੱਕਰੀ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਅਲਪਾਇਨ ਬੱਕਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਨ ਖੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ । ਇਹ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਾਂਸ ਦੀ ਨਸਲ ਹੈ । ਇਸਦਾ ਭਾਰ ਲੱਗਭੱਗ 61 ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ( 135 ਐੱਲ ਬੀ ਐੱਸ ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਅਤੇ

ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਭਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸ਼ੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ । ਜਿਆਦਤਰ ਕਿਸਾਨ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਪਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਪੀ ਸਕਦਾ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਦੋ ਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ

ਪੇਂਡੂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਂਵਾ ਜਾਂ ਮੱਝਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅਪਨਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ । ਪਰ ਹੁਣ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਯਾਨੀ ਦੁੱਧ ਚੋਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਪਾਲਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ । ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਕੱਢਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ

ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਸ਼ੂ ਆਹਾਰ ( animal feed ) ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ । ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪਉਣ ਲਈ ਕਿਸਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਪਸ਼ੂ ਆਹਾਰ ਖਰੀਰਦਾ ਹੈ । ਪਸ਼ੂ ਆਹਾਰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਛੋਟੀ ਫੀਡ ਪਲੇਟਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ( Pellet feed mill ) ਲਾ ਕੇ ਘਰ ਤੇ

ਪਿੰਡ ਕੰਡਾਲਾ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਕਿਸਾਨ ਸੁਖਵਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੇ ਧੰਦੇ ਵਿੱਚ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਿਸਾਲ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਘਰ-ਘਰ ਦੁੱਧ ਪੁੱਜਦਾ ਕਰਨਾ ਦਾ ਕੰਮ ਉਹ ਖ਼ੁਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਖਰਚੇ ਕੱਢਣ ਉਪਰੰਤ ਉਸ ਨੂੰ ਔਸਤਨ 50 ਤੋਂ 60 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਦੀ ਬੱਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।